方便面做法大全
1、鸡蛋西红柿方便面
在家中做方便面加上鸡蛋、蔬菜等食材会更美味,也更有营养,具体做法如下:西红柿剥皮后切碎,将青菜择好洗干净,姜块冲洗干净切碎。煮锅中放入3大碗清水,将切好的西红柿、姜碎丁放入锅中,盖上锅盖,开火。待锅中的水煮沸后,将方便面放入锅中,然后放青菜,放小料包。最后放鸡蛋煮一分钟即可。
2、微波炉泡面
把方便面放进一个专用微波炉的餐具里,加入开水,再在上面淋上鸡蛋,放进微波炉,定时3分钟就可以享受鸡蛋泡面了。
3、什锦炒方便面
上海花千坊芹菜、洋葱、胡萝卜、爆炒肠分别切丝。方便面一包,锅中烧水煮沸,放入方便面。将方便面煮至半熟刚好能够散开就可以捞出沥干。再将方便面放入碗中,加入橄榄油拌匀。锅中放入油,放入郫县豆瓣酱炒香,放入胡萝卜丝,芹菜,洋葱丝和爆炒肠丝翻炒。加入适量水略煮,倒入方便面,翻炒均匀就可以了。
4、油炸方便面
上海花千坊准备一口锅,锅里放入适量的油,油要可以没过方便面,油热以后将方便面放入锅中炸到金黄捞出,这里注意的是火一定要是小火。在炸好的面上抹上自己想吃酱再洒上孜然、辣椒粉、等。美味的炸方便面就可以开吃了。
MAIGOO小编:方便面虽然并没有什么实质性危害,但是部分劣质方便面的添加剂没有合格使用也会有很多危害,因此要注意选购通过安全食品检测的方便面品牌。
方便面的热量
436大卡/100g。每100克方便面含碳水化合物65.9克,脂肪15.6克,蛋白质8.2克,纤维素0克。
方便面过期了还能吃吗
为方便储存,方便面中都会添加防腐剂,放置时间较长或包装破裂就会加速面中的油脂就被空气氧化的速度,因此过期就不要吃了。即使没有过期在食用前也要仔细检查面饼质量,如果有变色及有霉菌、虫蛀等痕迹都是变质了,不能食用。
方便面发明者
方便面是1958年日籍台湾人安藤百福于大阪府池田市发明的。早在方便面发明以前,中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。相传清朝有个地方官在家宴客,厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅,只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口,这道菜就流传了下来。