名菜/菜谱食谱名人
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吴金梅-中国全聚德(集团)股份有限公司董事长介绍
吴金梅，中共党员，工学学士、法学学士、经济学硕士、管理学博士学位，研究员、正高级经济师，无境外居留权。曾任北京新奥集团有限公司副总经理等职务，现任北京首都旅游集团有限责任公司党委常委、副总经理，中国全聚德（集团）股份有限公司董事长。
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赵利平-广州酒家集团股份有限公司总经理介绍
赵利平，工商管理硕士，助理经济师。现任广州酒家集团股份有限公司副董事长、党委副书记、总经理。曾任广州酒家集团股份有限公司党委委员、副总经理，广州酒家集团餐饮管理有限公司董事长等职务。
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石琨-上海豫园旅游商城(集团)股份有限公司联席董事长介绍
石琨，南京大学文学学士、伦敦政治经济学院管理学硕士，曾任复星集团品牌市场部副总经理，上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司董事、联席总裁等职务，现任上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司联席董事长。
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王茂玲-福州聚春园集团有限公司董事长介绍
王茂玲，中共党员，在职大专学历，中国饭店业注册高级职业经理人、中级经济师。曾任福州聚春园集团有限公司总经理，第一届全国青年运动会担任运动员村餐饮、住宿中心主任，现任福州聚春园集团有限公司党委书记、董事长，曾获“中国餐饮行业杰出企业家”、“全国商业服务业先进个人”等荣誉称号。
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王刚-北京眉州东坡酒楼创始人介绍
王刚，北京眉州东坡酒楼创始人，北京美食联盟第一届轮值主席，现任北京眉州酒店管理有限公司、四川王家渡食品有限公司董事长，眉山北京商会会长。是餐饮界少有的学者型经理人、投资人之一，先后荣获“全国优秀餐饮企业家”、“优秀进京创业青年”、“弘扬川菜文化突出贡献奖”、“2005年度京城最具影响力十大人物”等荣誉。
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董振祥-大董餐饮投资有限公司董事长介绍
董振祥，工商管理硕士学位，国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，北京特级烹饪大师，北京市优秀厨师，大董餐饮投资有限公司董事长，优秀企业领导人。师承高级技师王文昌、烹饪大师孙仲才、鲁菜泰斗王义均先生。2006年，因其倡导健康饮食的理念，被评为北京餐饮最具影响力十大人物。
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孙立新-便宜坊行政总厨介绍
孙立新，北京人，研究生学历，国家高级烹饪技师，国家特一级烹调师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，北京市高级考评员，国家酒家酒店高级评审员。现任北京便宜坊烤鸭集团有限公司副总经理、行政总厨、技术总监。
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钟伟平-稻香控股有限公司董事会主席兼执行董事介绍
钟伟平先生，稻香集团执行董事、董事会主席、行政总裁，拥有几十年的中式饮食业经验，主要负责整体企业策略、规划及业务发展。2005年，被中国酒店协会选为当代粤港澳餐饮业十大风云人物，获国际青年商会香港总会颁赠的创意创业大奖；20006年则被《资本》杂志选为2006年度资本杰出领袖。
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叶树明-唐宫集团创始人介绍
叶树明，唐宫集团创始人之一，现任唐宫餐饮集团主席、唐宫（中国）控股有限公司董事长，兼任深圳市侨商国际联合会创会名誉会长、中华总商会永远名誉会董等社会职务。
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王慧敏-上海小南国餐饮有限公司董事长介绍
王慧敏，“小南国”品牌创始人，现任上海小南国餐饮有限公司董事长、小南国餐饮控股有限公司董事局主席，曾获“全国餐饮业优秀企业家”、“中国餐饮业优秀企业家”等荣誉称号。
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白凡-王府井集团股份有限公司董事长介绍
白凡，中共党员，工商管理硕士，正高级会计师，无境外居留权。曾任北京城乡商业集团公司党委副书记、总经理，中国全聚德（集团）股份有限公司董事长、法人等职务，现任王府井集团股份有限公司董事长，北京首都旅游集团有限责任公司党委副书记、董事、总经理。
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靳文平-西安饮食股份有限公司董事长介绍
靳文平，本科学历，高级政工师、高级职业经理人。曾任西安旅游股份有限公司副总经理，西安秦岭野生动物园党委副书记、总经理等职务，现任西安饮食股份有限公司党委书记、董事长，曾获“西安市环境治理先进个人”、“陕西省优秀企业家”等荣誉。
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朱海琴-云海肴创始人介绍
朱海琴，云海肴创始人，现任云南云海肴餐饮管理有限公司CEO。曾入选“中国最具影响力的30位商界女性”榜单、福布斯“中国商界25位潜力女性”榜单。
餐饮服务 聚餐宴请
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杨红春-湖北良品铺子食品有限公司董事长兼创始人介绍
杨红春，湖北荆州人，湖北良品铺子食品有限公司总经理，良品铺子创始人，优秀企业家。
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章燎原-三只松鼠股份有限公司创始人介绍
章燎原，“三只松鼠”、“壳壳果”创始人，中国坚果协会高级专家。曾任安徽詹氏食品有限公司区域经理、营销总监、董事总经理，现任安徽三只松鼠电子商务有限公司首席执行官，曾获“2014安徽年度十大经济人物”荣誉称号，被业界称为“松鼠老爹_章三疯”。2020年05月12日，以103.2亿元财富位列《2020新财富500富人榜》第305位。
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马华-西部马华餐饮有限公司创始人介绍
马华，北京大学光华管理学院高级工商管理硕士、清华大学人力资源管理硕士，西部马华餐饮有限公司创始人，兼任世界餐饮联合会清真产业委员会常务副主席、北京市民族联谊会理事等职务。多年以来，先后荣获“中国餐饮30年功勋人物”奖、“全国民族团结进步先进个人”等荣誉。
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张学武-盐津铺子创始人兼董事长介绍
张学武，湖南大学EMBA研究生，盐津铺子创始人，盐津铺子食品股份有限公司董事长兼总经理，湖南省食品行业联合会常务理事，长沙市企业家协会副会长，先后荣获“长沙市农业劳动模范”、“湖南省农产品企业品牌建设十大领军人物”等荣誉称号。
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张兰-俏江南股份有限公司创始人介绍
张兰，本科毕业于北京工商大学企业管理专业，曾在加拿大留学，从加拿大回国后进入餐饮业，2000年创办了俏江南品牌餐厅，曾任俏江南股份有限公司董事长。曾荣获2006年中国十大财智人物、中国餐饮十大影响力人物、全国十大最具影响力的CEO等称号。
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郭琦-北京大鸭梨餐饮有限公司总裁介绍
郭琦，多年以来历任大鸭梨行政总厨、大鸭梨分店店长、区域总经理、大鸭梨餐饮集团营运副总经理，现任北京大鸭梨餐饮有限公司总裁。
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行秀娟-北京凯瑞御仙都餐饮管理有限公司董事长介绍
行秀娟，中共党员，北京理工大学工商管理硕士，曾任北京凯瑞大酒店总经理、北京凯瑞豪门食府总经理等职务，现任北京凯瑞御仙都餐饮投资控股集团董事长、北京市工商联常委。多年以来，先后荣获“全国巾帼建功标兵”、“北京市三八红旗手”、“临汾市劳动模范”等荣誉。
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