2024年十大热门品品牛板筋产品 品品牛板筋哪款好

牛板筋富含胶原蛋白质，可以使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，深受人们的喜爱。但牛板筋质地坚硬、不易烹制，很多人不知道牛板筋该怎么做，今天小编就教大家凉拌牛板筋的制作方法，用来做下酒菜或下饭菜都超级棒，下面就跟小编一起学习下凉拌牛板筋的家常做法吧。

牛板筋是一种营养价值较低的食品，主要为蛋白质，少量氨基酸，摄入体内可促进食欲，增加咀嚼时间，有利于促进消化液的分泌，一定程度上提高肠道蠕动速度，促进正常代谢。但牛板筋嘌呤含量高，所以痛风病患者尽量不要食用牛板筋。此外吃太多牛板筋会损伤牙釉质，建议适量食用。

麻辣牛板筋是一道由牛板筋等食材制成的美食，好吃有嚼劲，麻香十足，吃了停不下来。那么麻辣牛板筋怎么做好吃？首先将牛板筋用冷水泡2小时，开水煮15分钟左右。取出放凉，用刀片去掉筋膜。处理好的板筋入高压锅，加适量水，葱姜蒜、大料、料酒，煮40分钟。煮好的牛板筋放凉，用刀切、手撕成条状的薄片......下面就来学习下麻辣牛板筋的做法吧。

对于吃货来说，烧烤是无法拒绝的一种美食吃法，在工作之余叫上几位好友围坐在烧烤摊撸串简直不要太爽。用于烧烤的食材有很多，大多数人们在吃烧烤的时候都会点上牛板筋，但却不知道牛板筋怎么烤，下面小编就教大家牛板筋烤制和预处理方法，一起学习下吧。

牛板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，含特有的纤维组织，使其口感异常美妙，入口耐嚼而化渣深得吃货青睐。牛板筋含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，有助于青少年生长发育，减缓中老年骨质疏松的速度。那么牛板筋怎么做好吃？常见的做法有香辣牛板筋、麻辣牛板筋、烧烤牛板筋、凉拌牛板筋等，下面，和Maigoo网美食小编一起来看看吧。