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安康鱼十大品种

安康鱼哪个种类最好全球十大好吃的安康鱼品种盘点

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号上传提供 2024-04-06 评论 0

安康鱼学名鮟鱇，也叫灯笼鱼、蛤蟆鱼、琵琶鱼，身体呈短圆锥形，头巨大而扁平，嘴扁而阔，体柔软，没有鳞，虽然长得丑，但味道非常好，是深受各国人们喜爱的海鲜，那么安康鱼有哪些品种呢？MaiGoo网小编整理了十大鮟鱇种类，分别是黄鮟鱇、黑鮟鱇、隐棘拟鮟鱇、美洲鮟鱇、南非鮟鱇、断拟鮟鱇、褐拟鮟鱇、奈氏拟鮟鱇、少棘拟鮟鱇、褐色宽鳃鮟鱇，一起来看看海鬼鱼分类及相关内容吧。

01

黄鮟鱇 体长40-60cm中国/日本/朝鲜半岛

综合指数：91.7

02

黑鮟鱇 体长20-30cm印度-太平洋区

综合指数：90.1

03

隐棘拟鮟鱇 体长20cn左右中国特有种

综合指数：88.5

04

美洲鮟鱇 体长90cm左右美国/加拿大

综合指数：87.5

05

南非鮟鱇 南非周边海域

综合指数：85.9

06

断拟鮟鱇 印度-西太平洋

综合指数：84.3

07

褐拟鮟鱇 西太平洋

综合指数：82.7

08

奈氏拟鮟鱇 印度-西太平洋区

综合指数：81.1

09

少棘拟鮟鱇 九州岛/夏威夷/中国台湾

综合指数：79.5

10

褐色宽鳃鮟鱇 印尼至中国东海

综合指数：78.5
- 大眼拟鮟鱇
- 远藤拟鮟鱇
- 南非拟鮟鱇

安康鱼十大品种榜单，是MAIGOO小编以常见安康鱼的特点、品质为研究依据，参考安康鱼品种的公众知名度等相关信息，再结合互联网其他相关排行/榜单进行综合排行推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

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安康鱼十大品种

1、黄鮟鱇

体长40-60cm中国/日本/朝鲜半岛

黄鮟鱇是十大安康鱼品种之一，是一种重要的海产品。黄鮟鱇一般体长40-60厘米，体重300-800克，体颇细长，头宽扁，表皮平滑，无鳞，体侧具有许多皮须，黄褐色体背具有不规则的深棕色网纹，腹面呈浅色，胸鳍底末梢呈深黑色，臀鳍与尾鳍深黑色。黄鮟鱇在中国分布于渤海、黄海、东海，朝鲜、日本也有分布，肉质鲜美，其尾部肌肉可供鲜食或加工制作鱼松等，其鱼肚、鱼子均是高营养食品，皮可制胶，肝可提取肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的好原料。

2、黑鮟鱇

体长20-30cm印度-太平洋区

黑鮟鱇因体表黑褐色而得名，是比较受欢迎的鮟鱇种类。黑鮟鱇广泛分布于印度洋和太平洋海域，我国东海、南海均有分布，生活于近海底层，栖息于水深40-50米处，常在海底匍匐，行动迟缓，冬季性腺发育，春季产卵。黑鮟鱇一般体长在20-30厘米，最大可达50厘米，体背黑褐色，腹面白色，口腔黑色或暗褐色并杂有白斑，背鳍、尾鳍、胸鳍黑褐色，腹鳍、臀鳍淡色，肉味鲜美，特别是肝更受欢迎，食后御寒，为冬季高级滋补佳品，可制鮟鱇鱼肝、鮟鱇鱼肝罐头等。【详细>>】

3、隐棘拟鮟鱇

体长20cn左右中国特有种

隐棘拟鮟鱇是鮟鱇科拟鮟鱇属的一种鱼类，MA Igoo网小编了解到，它仅分布于我国东海、南海外海水深600米以上的海域中。隐棘拟鮟鱇体长215mm，体平扁，头大，圆盘形，躯干部短粗，圆锥状，尾部渐细，后端稍侧扁，体背淡褐色，体光滑无鳞，头侧有不发达的皮瓣，皮肤薄，易破裂，腹面暗褐色，各鳍黑褐色。隐棘拟鮟鱇的肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富，美味又营养。【详细>>】

4、美洲鮟鱇

体长90cm左右美国/加拿大

安康鱼有几种？美洲鮟鱇也叫美洲琵琶鱼，是安康鱼十大种类之一。美洲鮟鱇体扁平，头大，口宽，尾部细小成柱状，普遍的长度在90厘米左右，最长可达120厘米，最大体重可达21公斤，最长鱼龄达30年。这种安康鱼广泛分布在西大西洋区，从加拿大的纽芬兰和魁北克南部到美国的佛罗里达州东北部是主产区，产卵期在夏季，高峰期在五六月，以鱼类、头足类等为食，与其他鮟鱇属鱼类一样，美洲鮟鱇也会用头顶发光的触角引诱捕食猎物。【详细>>】

5、南非鮟鱇

南非周边海域

南非鮟鱇是一种主要分布在南非海域的安康鱼品种，年产量在9000吨左右，生活于近海底层，常在海底匍匐，潜伏海底时，摆动第一背鳍鳍棘的触手，引诱其它小鱼和海洋生物，当小生物游近时被捕食。南非鮟鱇体平扁，柔软，头大，宽阔而平扁，口宽大，前位，下颌突出，鳃孔较大，体表裸露无鳞，头的周缘具有发达的皮质触手状突起，第二背鳍与臀鳍均位于尾部，胸鳍发达，有一个长的肌肉柄，腹鳍喉位。【详细>>】

6、断拟鮟鱇

印度-西太平洋

断拟鮟鱇是常见的安康鱼品种之一，广泛分布于印度西太平洋300～500m深海中，据买购网小编了解，我国分布于南海和东海。断拟鮟鱇头和身体中等平扁，有许多皮质突起，躯干部较短，胸鳍狭长，外端圆形，眼大，嗅觉器官雌雄异形，雄的十分发达，吻触手形状不一，为一皮瓣或呈球形，背鳍鳍棘部有游离鳍棘，第三背鳍棘很长，后压可达背鳍鳍条部，背鳍棘部后部有鳍棘，有额骨内棘，吻触手上有色素，末端深色，鳍棘色浅，体背面浅或深褐色，腹面浅褐色。【详细>>】

7、褐拟鮟鱇

西太平洋

褐拟鮟鱇是十大鮟鱇种类之一，为鮟鱇科拟鮟鱇属。褐拟鮟鱇分布于西太平洋，从菲律宾棉兰老岛至东海冲绳海槽，水深494~1560米，是栖息地最深的鮟鱇鱼种。这种安康鱼头、体黄褐色，腹面浅褐色，各鳍黑色，腹膜黑色，体平扁，头大呈圆盘状，躯干部短粗，呈圆锥形，尾部渐细，后端稍侧扁，体光滑无鳞，体背和体侧少皮瓣，头侧和下颌腹面边缘有不发达皮瓣，皮肤很薄，易破裂，背鳍2个，胸鳍发达，腹鳍喉位，较小，分离，尾鳍较长，大部分被以皮膜，后缘几呈截形。【详细>>】

8、奈氏拟鮟鱇

印度-西太平洋区

奈氏拟鮟鱇是比较独特的鮟鱇品种，它的皮肤较厚，不易碎裂，方便运输和保存。奈氏拟鮟鱇体平扁，头大呈圆盘状，躯干部短粗，尾部较细，后端稍侧扁，头体暗褐色，腹面灰白色，胸鳍后缘和腹鳍白色，余鳍浅褐色，腹膜黑色，体光滑无鳞，体侧、头侧和下颌腹面具许多发达扁平皮瓣，较厚的皮肤可以很好的保护身体。奈氏拟鮟鱇分布于印度-西太平洋区，包括台湾、菲律宾与海军群岛、新几内亚北方，南至阿拉弗拉海与澳洲，可食用，在海鲜餐厅贩卖。【详细>>】

9、少棘拟鮟鱇

九州岛/夏威夷/中国台湾

安康鱼品种有哪些？少棘拟鮟鱇是个体相对较大的鮟鱇种类。少棘拟鮟鱇特点是头骨及上颔骨表面光滑不具棘，体扁平柔软，头部相对较宽，呈圆盘状，躯干部往后渐尖细，口极宽，开于头前端，体祼露不具鳞，头部及体侧具有发达皮瓣。少棘拟鮟鱇体背淡褐色，具有许多锈色斑点以及深色大斑，腹面浅灰色，口腔粘膜一致为淡色，第一背鳍棘为黑色，背、尾及胸鳍黑褐色及臀鳍深色，腹鳍淡色，分布于西太平洋区，包括九州岛-帛琉海脊与夏威夷，台湾分布于东北部海域。【详细>>】

10、褐色宽鳃鮟鱇

印尼至中国东海

褐色宽鳃鮟鱇是安康鱼十大常见品种之一，分布西太平洋，自印度尼西亚经南海至东海部绳海槽，我国产于东海外海。MAI goo网小编了解到，褐色宽鳃鮟鱇体前部粗壮，向后渐细，尾部稍侧扁，头大，稍圆，略平扁，吻宽，眼中大，上侧位，口大，前位，下颌突出，犁骨齿大于腭骨齿，均可倒伏，鳃孔宽大，体裸露无鳞，体和头周缘有许多细长皮质突起，胸鳍发达，假臂发达，腹鳍喉位，背鳍端部光滑细尖，无皮瓣，体褐色，腹面淡褐色。

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