1.带鱼洗净控水;
2.加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀;
3.再加入点肉桂粉;
4.拌均匀后腌制半小时;
上海花千坊5.烤盘中铺上油纸,油纸上刷油;
上海花千坊6.玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好;
上海花千坊7.腌制好的带鱼在粉里面沾一下;
上海花千坊8.全部沾好粉放入烤盘中;
9.烤箱200度预热后放入烤盘,烤15分钟;
10.取出刷一遍油,翻面再烤10分钟即可。