鸡肉木耳粥非常适合适合中老年人食用，粥中的鸡脯肉含有大量的蛋白质，而且更易于人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。而常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。那么你知道鸡肉木耳粥怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
用料
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大米
50克
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鸡脯肉
100克
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黑木耳
5克
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食用盐
适量
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胡椒粉
少许
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香油
少许
做法
- STEP 01
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大米提前一晚淘洗泡发。
- STEP 02
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早晨把泡发的大米放入煮锅里加入适量水煮沸。
- STEP 03
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鸡脯肉切成小丝备用。
- STEP 04
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把提前一晚泡发的黑木耳择去根蒂洗净泥沙撕成小朵。
- STEP 05
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水沸后放入鸡脯肉。
- STEP 06
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放入黑木耳煮沸后改小火熬粥。
- STEP 07
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为防止粥溢锅放入少许香油。
- STEP 08
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熬至米粒开花粥汁浓稠后放入少许胡椒粉和适量盐搅匀后即可关火食用。
小贴士
木耳、大米可提前一晚泡发，泡透的大米可以节省熬粥的时间。
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