虾油的做法 自制虾油怎么做好吃又简单

虾油的做法：

【主料】小鱼虾30~40只

【辅料】油适量

步骤：

1、将虾剪去虾脚虾须虾枪，去掉沙包，抽泥肠，洗干净。

2、处理好的虾剪头备用，起锅中小火热油（食用油），放入虾头，小火慢炸，炸到虾头酥脆。

3、将炸过虾头的油装在玻璃瓶子里密封，美味的虾油即可完成。

小贴士：

上海花千坊炸过的虾可以当零嘴吃，也可以加点蔬菜和沙拉酱，做成美味沙拉享用。