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原料:
精粉、水、白糖、油、干酵母。
酥:
精粉、油、泡打粉、白糖。
步骤:
1、将面粉开池加入水、糖、油、酵母调成面团,揉匀揉光备用。
2、将酥面搓起。
3、面团搓条、下剂、按扁、包酥。
4、按扁擀成鸭旦形,卷起,用刀从中间切开,层次向外,拧成螺丝形,擀开,刷全蛋液、芝麻。
5、入烤炉烤成金黄色即可。
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