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白银最受欢迎的十大名吃甘肃白银十大特色小吃推荐

白银市自古以来就以极为丰富的矿产资源而闻名，经济发展水平极高，美食数量众多，具有特色，那么白银有什么好吃的小吃呢？Maigoo网小编整理了白银十大小吃，分别是靖远羊羔肉、白银酸烂肉、洋芋搅团、水川长面、景泰酿皮、扁豆焖面、景泰年糕、一窝丝、东湾驴肉、白银大肉面，一起和小编来看看甘肃白银美食小吃及相关情况吧。

白银美食白银市 ★★★

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十大经典的甘肃白银特色菜到白银必吃的10大风味名菜

白银是一座非常适合旅游的城市，不论是以看风景、学文化还是红色教育为主题的旅游，选在白银都是十分合适的。那么来甘肃白银旅游，有什么地方特色菜好吃？MAIGO O网小编整理了一份到白银必吃的10大风味名菜，包括了酸烂肉、景泰大碗鱼、靖远八大碗、平川全驴宴、洋芋盖被、靖远卤鸡、靖远焖羊羔、腌缸排骨、卷肉帘子、浆水拌汤。下面，一起来看十大经典的甘肃白银特色菜介绍及其相关知识吧！

地方菜菜系/中餐 ★★★

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白银十大特产白银最出名特产有哪些白银什么特产值得买

白银是甘肃农业大市、陇上鱼米之乡，这里物产丰富，土特产众多。那么，白银著名特产有哪些？MAIGOO小编整理了白银十大特产，有特产美食靖远羊羔肉、特产滋补品靖远枸杞、水果特产景泰条山梨、特产调料品会宁胡麻籽油、特产零食小口大枣、特产干果靖远黑瓜籽、传统工艺品特产会宁剪纸、农产品特产翠柳山羊、特产茶饮会宁苦荞茶等白银有名的特产，一起来看看白银值得带走的特产。

白银市白银美食 ★★★

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甘肃特色小吃手抓羊肉手抓羊肉的做法

手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、哈、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。《说文》中说：“羊，祥也。”《周礼·夏官·羊人》记：“羊人掌羊牲，凡祭祀，饰羔。”羊在古时被赋予成为吉祥的象征和重要的祭祀食品。《本草纲目》中也说，羊肉是大补之物，能比人参、黄芪。手抓羊肉吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

白银美食小吃

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白银大肉面的来历白银大肉面做法介绍

白银大肉面可以说是甘肃省白银市最有特色的风味小吃，制作时采用了牛肉拉面的方法，然后熬制鸡汤和猪骨，再用碎猪肉馅炒制香喷喷的猪肉臊子，最后配上葱花和香菜等辅料，再加上鲜亮的红油辣子，一碗香喷喷，热腾腾的大肉面就这样出锅了。白银大肉面好吃吗？大肉的肥瘦相间，入口丰厚的油脂大快朵颐，瘦肉不柴细嫩鲜美，肥肉入口即化，韧性十足的细面每一根都挂满了浓郁的汤汁，尝一口肉、喝一口汤，简直不要太美味。

面食小吃

东湾驴肉做法东湾驴肉一斤多少钱东湾驴肉简介

甘肃白银靖远县东湾镇是出产优质毛驴的地方，东湾驴肉在不失传统美味的基础之上，经现代科学加以多种药膳调配精制而成，经过一泡二焯三慢煮，驴肉色香味俱全，除了炒驴肉、烩驴肉之外，炖驴肉、酱驴肉、驴板肠也是各具风味。驴肉中的氨基酸构成十分全面，富含各种蛋白质，而且低脂肪不油腻，不仅能补血补气，还是口感细嫩、肉质鲜美的上等菜肴，可配主食花卷、米饭，十分开胃。

驴肉地方特产

一窝丝是什么一窝丝怎么做好吃

一窝丝又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃白银靖远县的地方传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。一窝丝用温开水化开后的糖或盐和面，将面拉成均匀的细丝，蘸足胡油后勉强团圆成形，用慢火烤或烙成饼，这样饼子就达到了酥而不硬的效果，看去是饼，一动为丝。一窝丝鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香，动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味无比，存放一至两月，色、味不变，软硬程度不变。

小吃面食

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景泰年糕是哪里的特产景泰年糕怎么做好吃

景泰年糕是甘肃白银特色美食小吃，年糕是一种由面粉制成的食物，颜色晶莹黄亮，半透明似玉。景泰年糕吃法和一般的年糕不同，它被切成像筷子一样粗的长条状食物，和调味油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调味料一起食用，味道酸辣爽，柔韧可口，是深受欢迎的地方风味美食。景泰年糕在夏天炎热的天气里很受人们的欢迎，柔韧的年糕搭配酸辣的口感，开胃又爽口，让人吃了还想吃。

年糕小吃

景泰酿皮的做法景泰酿皮子介绍

景泰酿皮是甘肃省白银市景泰县的特色小吃，是白银大街小巷很常见的美食。景泰酿皮用面粉制成，将面团在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片，凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末，香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜即可食用。景泰酿皮具有色艳味美、凉爽利口、喷香解暑的特点。

凉皮小吃

水川长面简介水川长面怎么做好吃

水川长面是白银市水川才有的特色面食，也是白银一带居民最喜食的面食之一。水川长面做法讲究，工艺独特，做工精细，讲究“三光”，即手光、盆光、和出的面光，制品形状长如丝，细而均匀，煮熟后不易断裂，“酸”是它的特色之一，因为它的汤主要是用比例稍多的醋、酱等调味料，再加上葱花，鸡蛋，豆腐粒，臊子粒等作为提升口感色相的点缀，品尝时还需搭配上当地野菜，各种小菜等，这使它口感独特、鲜美、开胃，水川长面可媲美兰州牛肉面。

小吃名菜/菜谱食谱

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