多春鱼是河鱼还是海鱼 多春鱼为什么全是籽

本文章由注册用户 知识杂谈 上传提供 评论 0
摘要:多春鱼是一种原产于日本的深海鱼,它们肚子中一年四季都有鱼籽,因此得名多春鱼,主要分布在太平洋、大西洋北部沿岸等地区,我国黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有分布。多春鱼是一种雌雄异体鱼类,也可以雌雄互相转化且雄性存在极少的种类,因此人们吃的几乎全是雌性。

一、多春鱼是河鱼还是海鱼

多春鱼是原产于日本的深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”(中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”)。包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼(Shishamo)、产自冰岛的毛鳞鱼(capelin)(日本人称之为桦太柳叶鱼)、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼(Longfin smelt)或毛鳞鱼。多春鱼体延长,侧扁,长约15 - 23厘米。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。

二、多春鱼为什么全是籽

上海花千坊多春鱼的多籽多春其实是一种“性逆转”,与黄鳝产卵后卵巢变为精巢从而由雌变为雄性不同,多春鱼是幼年时为雄性,成年后转为磁性,而在捕捞时候,渔民会采用特定的网眼,筛掉体型较小的幼年雄性多春鱼,留下了成年多籽的雌性多春鱼。因而,其实,多春鱼的多籽并非是我们所设想的“雌雄同体”,而是自然选择下的一种特殊现象导致的雌性多于雄性。

我们之所以认为所有的多春鱼都是“多籽”‘怀孕’,是因为多春鱼的捕捞季在每年的春末夏初,这也是他们的产卵季,渔民大量捕捞了多春鱼后,将之冰冻保存,这样就保证了多春鱼的全年供应,也造成了“多春鱼全年产卵”的误会。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明:
相关推荐
多春鱼怎么做好吃 多春鱼的做法大全
多春鱼是一道名菜,以多春鱼为主要食材的私房菜。鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美。煎好的鱼身带着蛋香的酥脆,鱼肉的清甜鲜美,特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感。下面就来学习下多春鱼的做法。
多春鱼 鱼肉
7129 5
【鱼保存】杀好的鱼怎么保存 新鲜活鱼如何保存
有时,买回的鲜鱼并不立即宰杀烹食.而需在家中存放一段时间,这就需要掌握家庭保鲜的技巧了。下面小编就来讲讲新鲜鱼的保存方法。
水产海鲜 鱼肉 ★★★
22万+ 389
多春鱼生长在什么地方 多春鱼产地哪里最好
多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,是一种原产于日本的深海鱼,因肚子中一年四季都有鱼籽而得名多春鱼。多春鱼产地除了日本外,在太平洋、大西洋的北部沿岸,以及我国东北、台湾等地都有分布,下面一起来详细了解一下多春鱼产地的相关内容吧。
【鱼的做法】家常鱼的做法大全 鱼怎么做好吃
鱼营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、钙等物质,且滋味鲜美,很是受大家喜爱。但不同的吃法营养损失不同,那鱼怎么做最有营养,不同的鱼都有哪些做法呢?小编这就来告诉你,一起来看看吧!
水产海鲜 饮食/特产美食 ★★★
1.2万+ 279
多春鱼是河鱼还是海鱼 多春鱼为什么全是籽
多春鱼是一种原产于日本的深海鱼,它们肚子中一年四季都有鱼籽,因此得名多春鱼,主要分布在太平洋、大西洋北部沿岸等地区,我国黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有分布。多春鱼是一种雌雄异体鱼类,也可以雌雄互相转化且雄性存在极少的种类,因此人们吃的几乎全是雌性。
多春鱼 鱼肉
5831 6
知识杂谈
注册用户-MG1001874
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐