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看着就流口水的天津美食 天津传统小吃菜谱做法都在这了

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早在清朝，天津就有食都之称。津菜更是以“宫、商、馆、门、家”著称，即主要菜系由宫廷菜、商埠菜、公馆菜、宅门菜和家庭菜构成。津菜起源于民间，得势于地利，独具特色，盛产鱼、虾、蟹、民间素有“吃鱼吃虾，天津为家”的说法。津菜借助天津富饶的物产，历经几百年的发展，逐步完善成一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃的完整体系。下面一起来看看天津美食的做法。


天津特色美食
天津菜独辟蹊径，自成体系，多以河、 海两鲜为原料，制作技法考究，口味以咸、鲜、软嫩、清淡为主， 又不拘一格，富于变化。天津风味菜肴以八大碗、四大扒、冬令四珍最具代表性。MAIgoo网编认为，即便与八大菜系的名头失之交臂，津菜仍然经典，其菜式的多样与味道的和美，不输于其他菜系。

天津传统小吃
天津得天独厚的地理位置，汇集了八方来客，也带来了八方美食，构成了天津特色的津门美食。提起天津的小吃，既有独特的色、香、味，又物美价廉，尤为天津人所乐道。天津可不是只有狗不理包子，像十八街麻花、煎饼果子等都是天津传统的美味小吃。
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标签： 地区美食 菜谱食谱 天津特产 天津市 省份/地区
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