一、松花粉的功效与作用
松花粉是一种中药,是松科植物马尾松、油松或同属数种植物的干燥花粉,属于药食同源的花粉,它就像是一个天然的微型营养库,含有200多种营养元素,包括20多种氨基酸、近百种的酶和辅酶、30多种矿物质和微量元素、14种维生素、核酸、生长因子、淀粉、多糖、胆碱等,其功效作用主要有:抗疲劳、延缓衰老、美容、健胃、护肝、保护心血管、防治便秘等。
二、松花粉的食用方法
松花粉的吃法众多,常见的食用方法有以下几种:1、直接冲服,在吃早餐的时候,用热牛奶、蜂蜜水、温开水将适量的松花粉冲开,直接饮用即可。2、做成饼,取适量的松花粉,与面粉或者米粉糅合之后,加入白砂糖调味,捏成饼状,蒸熟即可食用。3、酿酒,松花粉还可以酿酒喝,取适量的松花粉,将其蒸熟,然后与白酒或黄酒一起密封浸泡15天,开封饮用即可,喝时可以加热温品。在这几种吃法中,要想充分发挥其功效作用,还是用60℃以下的温开水送服比较好。
三、松花粉的价格是多少钱一斤
市面上的松花粉价格实际上并不贵,一般零售价通常在30-40元一斤左右,由于工艺及包装不同,价格有一定的差异,一些好的天然松花粉经过破壁技术处理,价格也要上百元甚至数百元一斤。在选购松花粉的时候,首先要选择一个优质正规的松花粉品牌,然后可以通过目测、鼻闻、口尝、手捻等方法,来鉴别松花粉的质量。
四、松花粉破壁的好还是没有破壁的好
上海花千坊松花粉有破壁松花粉和未破壁松花粉两种,破壁松花粉的破壁,主要就是利用现代技术,破除松花粉细胞外壁,松花粉属于植物细胞,外壁被一层高致密度分子结构的纤维外壳所包裹,这层细胞壁坚硬有韧性,具有较强的耐酸性、耐碱性和抗辐射性,破壁后的松花粉营养更容易被吸收。破壁松花粉和未破壁松花粉主要是在颜色、密度、味道方面有一定的区别,营养价值是差不多的,只不过破壁松花粉会比未破壁松花粉吸收效率更高一些而已。