一、预制菜加工需要什么设备
上海花千坊预制菜需要一套完整的生产设备,从清洗到切菜到漂烫到炒菜熬制需要用到不同的设备,我们拥有完整的生产线:气泡清洗机、大型切菜机、翻篮漂烫锅、熬煮锅、行星炒菜机、滚筒炒菜机等,可以满足不同需求,是食品加工厂的优良选择。
二、预制菜前景如何
预制菜的出现,解决了家宴等宴席菜制菜程序繁杂的问题。随着当前人们生活节奏的加快以及餐饮变革的发展趋势,预制菜也越来越受到餐饮从业人员的喜爱。预制菜与一般菜品的区别在于,它是半成品,经过简单加热,便可食用。近年来,预制菜的菜品、菜系正在不断更新,为越来越多的消费者所推崇。
目前,我国预制菜的发展状况是,超过80%的需求来自于餐饮企业,而当前国内餐饮企业使用中央厨房加工预制菜的比例已经超过60%。与餐饮企业热烈的接受程度相比,消费者对于预制菜的需求仍显得较低。
上海花千坊然而,中国有着14亿人口,是全球最大的消费市场,这也从另一个角度说明,中国预制菜有着巨大的发展潜力和极其广阔的发展前景。预计未来3-5年,中国预制菜行业有可能成为下一个万亿规模的餐饮市场。
预制菜行业的快速发展,正在吸引越来越多消费者的目光,这一动向也引起了资本和巨头的注意,一些资本和巨头纷纷投资入局,使得预制菜正在成为新的投资风口,相关餐饮企业也因此而获得了不少融资。
预制菜目前虽然是一个新业态,但随着人们消费习惯的改变,市场对于预制菜的接受程度会越来越高。
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三、预制菜加盟店费多少
以一个三线城市为例,开一家品牌预制菜店,大概面积需要50㎡左右,装修费用在2.5w左右,设备和原材料3.3w左右,人员工资2人共4000,流动资金和其他杂费1w左右,预估在三线城市开个预制菜店,需要5-10w左右的预算。对于大多数创业者来说,5-10w的预算都是可以承受的,另外,开一家品牌预制菜店,宣传物料和装修设计师品牌设计师提供的,对于创业者来说这是很大的服务支持了,除了这些,总部还会提供诸多服务支持,可谓是极大程度保障了创业者的权益,同时降低了创业风险。
四、预制菜是什么
上海花千坊预制菜是指食品原料经预处理、腌制或调味、熟制等提前加工形成的半成品或成品菜点。大家对预制菜并不陌生,很多餐饮企业现在也在推出预制菜,超市和便利店中也有不少预制菜,像是保鲜存放的半成品盒饭、面条等都属于预制菜。