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丝瓜是常见的夏季蔬菜,在炎热的夏天,买点清凉的丝瓜降火是再好不过的了。下面小编就给大家带来丝瓜瘦肉汤的做法步骤,一起来看看吧!
用料
丝瓜
1条
猪肉
250g
食用盐
适量
水
适量
做法
STEP 01
丝瓜切块;瘦肉切厚块,双面都用刀背剁一下;用盐,油,糖腌制20分钟;
STEP 02
热锅放油,炒丝瓜,然后放水进去,把肉也放进去,不用盖锅;
STEP 03
等水沸以后,盖锅煮一分钟,关火;
STEP 04
盛出,若有浮起来的油,最好用勺子把它去。
蔬菜
猪肉
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