果味鸡丁怎么做果香鸡丁的做法

本文章由注册用户知识杂货铺上传提供 2024-04-16 评论 0

果香鸡丁是一道由鸡胸肉、橙汁、青椒等食材制成的菜品，五彩缤纷的果香鸡丁，酸甜可口又开胃，还有淡淡的橙汁香味，好吃到让人放不下筷子。不过很多朋友表示不知道果香鸡丁的做法，那么下面就一起来看看吧！

用料

鸡胸肉适量
橙汁适量
青椒适量
辣椒适量
食用盐适量
鸡精适量
料酒适量
白砂糖适量

做法

STEP 01: 鸡胸肉切成大小均匀的鸡丁

STEP 02: 鸡肉用料酒、盐、鸡精、生粉腌制一会儿，然后加入一半橙汁浸泡，使其充分吸收水果香味

STEP 03: 青椒和红椒切成条状，清水煮沸后，将青红椒过热水焯3分钟左右，捞出备用

STEP 04: 锅内油热后，先将鸡肉煸炒至变色，盛出备用

STEP 05: 锅内倒入剩下的橙汁，加入适量白糖，并不断搅拌至浓稠

STEP 06: 下入鸡丁和青红椒丁，翻炒均匀

STEP 07: 用少量盐和鸡精调味，水淀粉勾芡，使鸡丁和蔬菜都均匀地包裹上芡汁即可

小贴士

橙汁最好选用百分百的鲜榨果汁，质地比较浓稠，而且营养更好

还可以根据个人口味加入花生

鸡胸肉橙汁果汁家常菜乳品冲饮

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