台湾凤梨酥多少钱一盒 凤梨酥为什么那么贵

一、台湾凤梨酥多少钱一盒

凤梨酥是台湾有名的一种小吃，味道和口感确实很不错，非常适合当零食，很多人去台湾旅游都会买几盒凤梨酥上海花千坊，那么凤梨酥的价格是多少钱一盒呢？

台湾凤梨酥也分土凤梨酥和加了冬瓜的凤梨酥，前者是纯用凤梨制作的，价格要贵一些，后者价格相对便宜，市面上的凤梨酥价格差距还是挺大的，有两块钱一个的，也有五块钱一个的，贵的还有十五块钱一个的，价格差这么多，除了原料以外，品牌、口味、购买地区等也是其中一些影响因素。

注：以上价格来源网络，仅供参考。更多凤梨酥价格参考>>

二、凤梨酥为什么那么贵

凤梨酥小小的一个，价格有高有低，但真正的凤梨酥价格还是比较贵的，尤其是纯凤梨制作的凤梨酥，价格更贵，这主要是因为凤梨酥的制作成本本身就比较高：

1、内馅成本

凤梨酥因原料不同，价格差异就会特别大。市面上流通的几块钱凤梨酥大多都是冬瓜馅非正宗的凤梨馅，冬瓜馅的凤梨酥成本低廉，真正的土凤梨酥则是用台湾进口的正宗土凤梨做馅，一颗凤梨大概只能制作10几块凤梨酥，所以正宗土凤梨酥的成本可想而知。

2、酥皮成本

一块完美的凤梨酥，光有好吃的内馅还是不够的，还得有口感松脆，香味浓郁，能恰到好处地调节口感的酥皮才行。制作酥皮时用的油有的是人造黄油，有的是动物黄油，动物黄油的物料成本是人造黄油的四五倍，好的凤梨酥都是用动物黄油制作的，价格自然更高。

3、人工成本

制作一块传统的手工凤梨酥，要经过多道制作工序，从去皮、切碎、熬煮、压模、烤制，这个过程要花费很多的心思和时间，烤好后还要封口打包、装盒，还要送货，人工成本高也是凤梨酥价格贵的原因之一。