一、柿饼怎么做才好吃
1、首先我们在选择柿子的时候,应该选那种比较硬的柿子。
上海花千坊2、清洗干净之后晾干水,接下来把柿子的皮削掉,放在滚烫的热水中烫烫这样以免产生细菌,柿子皮不要扔掉,晒干还有别的用处。
3、接下来把柿子用一个绳子穿起来挂好,晾晒几天柿子就会变扁,我们可以观察一下这个柿子的软硬度。里面也差不多干的时候就可以了,不要晒得太干。
4、然后准备一个装柿子的工具,在最底部铺上一层柿子皮,上面放上柿子,然后就这样一层柿子皮,一层柿子给放好。
上海花千坊5、大概十天左右的时间就会长白霜那么这个柿饼就做好了,里面的果肉晶莹剔透非常的好吃。
如果不想自己做柿饼,可以去市场上购买,可以优先选择十大柿饼品牌排行榜的产品。
二、柿饼的功效与作用有哪些
1、柿子饼能止泻
柿子饼具有出色以的止泻功效,可以用于人类腹泻和肠炎等疾病的治疗,另外柿子饼还有一定的杀虫功效,对蛔虫和绦虫等寄生虫也有不错的消除作用。
2、柿子饼能止血
柿子饼有良好的止血作用,对人类的多种出血性疾病都有不错的缓解和治疗功效,特别是对咯血和吐血以便血等疾病,治疗作用明显。在治疗时可以把柿子饼加入蜂蜜一起煎制然后提炼成丸,在需要的时候直接服用就可以。
3、吃柿饼可以明目
柿饼能明目的功效是因为其中所含的胡萝卜素和维生素A,人体每日适当的摄入这类元素对眼睛非常有益处,对于长期面对电脑工作的白领来说,吃柿饼可以缓解眼睛疲劳,可以常备。
4、吃柿饼可以强健骨骼。
柿饼中富含的多种矿物质元素都是骨骼的重要组成,日常适当食用柿饼可以维持骨骼的密度,防止骨质疏松的发生,也非常适合骨骼正在发育的人群。
上海花千坊5、柿子饼能快速补充血糖
人体血糖值太低会导致人容易晕倒,所以及时补充血糖很关键,柿饼就是个不错的选择,因为柿饼所含碳水化合物比较高,食用后可以快速回升人体的血糖。
三、吃柿饼的坏处有哪些
上海花千坊1、柿结石:柿子中含有大量的果胶成分,食用之后会和胃中的胃酸反应,生成沉淀,长期大量食用的话会出现柿结石的可能。
2、肥胖:柿饼中的含糖量高于60%,因此食用100克的柿饼就会摄入60克以上的碳水化合物,食用过多会出现肥胖的情况。
上海花千坊3、加重肾脏负担:柿饼中含有大量的钾离子,食用之后身体会代谢钾离子,大量食用之后肾脏负担负担加重,也会加重心脏的负担。
上海花千坊4、抑制铁离子的吸收:柿饼中含有大量的鞣酸,鞣酸会抑制人体对铁离子的吸收,因此长期食用会出现铁离子摄入减少,会增加缺铁性贫血的可能。