一、粽子怎么做
上海花千坊粽子怎么包?新鲜的粽叶买回来洗净后入锅,盐水煮15分钟,增加粽叶的韧性;糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可;鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味。粽叶对折成漏斗型,加入米和肉包上系紧,放入锅中加水没过粽子,煮上一段时间即可出锅。
二、粽子煮多久
煮粽子的时间与粽子的大小有关,一般正常大小的粽子比较难熟,建议用高压锅煮,高压锅大火烧沸,蒸气冒出时将压力阀盖上,转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将锅内的蒸气完全放出即可;使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。如果嫌麻烦也可以直接购买煮好的粽子,不过要注意购买的粽子品牌上海花千坊要有食品安全保障,确保是在保质期内的粽子。
三、粽子的来历
粽子是为了纪念古代爱国诗人屈原而发明的,屈原投江后,为了不使鱼虾损伤他的躯体,当地百姓纷纷把竹筒装入大米投入江中,引来鱼虾进食。后来为了纪念屈原,每年的端午节都会吃粽子。
四、粽子叶是什么植物的叶子
粽叶分多种,在中国乃至世界各地使用的种类各不相同,常见的为芦苇叶、箬叶;以及种类繁多的其它粽叶,如:桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。
五、粽子能放多久
煮熟的粽子放在冷冻的时间是最久的,一般都可以保存3个月,如果是放在冷藏,可以保鲜五天。煮熟的粽子常用的保存方法就是放在冰箱里冰冻,室内的温度高,湿度大,煮熟的粽子容易出现变质的情况,而且还容易生长细菌,所以当天煮熟的粽子比较多,为了能保存久一点,不变质,比较新鲜一些,最好是放在冰冻里保存。