一、香榧子是什么树结的果子
香榧是红豆杉科植物榧的种子,是一种药食同源的植物种子。又名赤果、玉山果、榧子、玉榧、野极子等。香榧果外有坚硬的种皮包裹,大小如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形,成熟后果壳为黄褐色或紫褐色,种实为黄白色,富有油脂和特有的一种香气,很能诱人食欲。
二、香榧几月份上市
香榧树的果实从开花时到果实成熟,需要经过漫长的3年时间才可以采摘。一般香榧树会在春天四月左右开花,到了第三年的10月就可以成熟采摘。由于香榧子需要晾晒加工,因此正常的上市时间便要到11月份才行。不过目前加工好的香榧子经过加工后,通过很多商家采用真空包装都可以保存六个月以上。
三、香榧的功效和作用
上海花千坊中医认为,香榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能,能改善多种原因引起的消化不良、便秘、痔疮、咳痰等症状。
上海花千坊现代研究发现,香榧子中含有铁、锌、钙、磷等十多种人体必需的微量元素,含有维生素A、维生素B2、维生素E、烟酸和胡萝卜素等多种维生素,尤其是维生素E含量居各种坚果之前列。经常食用可润泽肌肤,延缓衰老。
香榧子中所含的4种胆碱成分对淋巴细胞性白血病有一定的抑制作用,对辅助治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益;所含的榧子油,能驱除肠道绦虫、钩虫、蛲虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫;香榧子含有较多的维生素A,有益于保护眼睛,对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解功效;
上海花千坊香榧子所含的脂肪能帮助脂溶性维生素的吸收,改善肠道功能,增进食欲、帮助消化,还具有润肺止咳祛痰,润肠通便的作用,对小儿遗尿也有一定的食疗功效。
四、香榧怎么吃
1、直接吃:香榧是可以直接食用的,吃的时候可以用牙齿咬破它的果皮,然后吃里面的果仁。
2、炒制后吃:将香榧用椒盐、花椒、八角等香料炒制后,就可以充当坚果零食食用了,不仅美味,而且还有丰富的营养,对人的身体健康是很好的。
3、榨油吃:香榧中含有大量的油脂,可以将它榨油之后使用,香榧油具有润肠通便的作用。
五、香榧的食用禁忌
上海花千坊1、新鲜的香榧掰开后慢慢嚼,但是不能多吃。
2、炒干的香榧可以略微多吃一点。
上海花千坊3、一般来说香榧里面的黑衣不要吃。
4、榧子所含脂肪油较多,易滑肠,大便稀溏者不宜多食;素有痰热体质者慎食。
5、榧子不要与绿豆同食,否则容易发生腹泻。
6、榧子性质偏温热,多食会使人上火,所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。
7、食用榧子有饱腹感,所以饭前不宜多吃,以免影响正常进餐,尤其对儿童更应注意。