一、榛子有什么功效与作用
上海花千坊1、榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
2、它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。
3、榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。
4、榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
5、榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
6、每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用。
7、味甘、性平,入胃、脾经;具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效;用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。榛子具有极高的营养价值,因此深受大众喜爱,但是榛子的品质也是五花八门,那么下面就一起了解一下榛子十大品牌吧。
二、榛子怎么读
拼音:zhēn zi
上海花千坊榛子,又名山板栗、尖栗或棰子。是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。
基本字义:
1、落叶灌木或小乔木,结球形坚果,称“榛子”,果仁可食。木材可做器物。
上海花千坊2、丛杂的草木:榛芜、莽榛、薄(草木丛生的地方,引申为指幽僻的地方)。
三、榛子生吃好还是熟吃好
上海花千坊榛子熟吃和生吃都是相对比较好的,但是要控制好用量,一次性不要吃很多。榛子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分。
在生吃的情况下可以保留其营养价值,对身体有一定的好处。由于榛子中的油脂含量很高,在经过水煮、蒸制、炒制等加工处理后,其中的芳香烃就会挥发出来,使其具有明显的香气,口感较好,有助于增强食欲,也能够给身体补充能量,适量吃对身体有一定好处,所以熟吃榛子也是不错的选择。但是如果大量吃可能会加重胃肠负担,引起消化不良,从而出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。
四、榛子正确吃法有哪些
榛子具有较高的营养价值。吃法也有很多,以下就为大家介绍几种:
1、直接吃:上海花千坊榛子可以直接吃,把榛子放到锅里炒制,或者碾碎后用开水冲泡,再加入适量白糖,可以直接食用。
2、泡茶吃:榛子可以泡茶吃,把榛子放到沸水里煮开后,用开大火煮5-10分钟,再用小火煮5-10分钟,把泡开的榛子晾到温热后放到杯子里,可以当茶喝。
3、榛子粥:上海花千坊把榛子清洗干净后,放到锅里煮,再放入适量白糖,大火煮开后转小火煮5-10分钟,把白糖晾到温度适宜后放到桌上,再把泡好的榛子吃下去。
4、炒熟吃:榛子可以炒熟吃,炒熟的榛子可以和大多数的蔬菜、水果搭配在一起,做熟的榛子香气扑鼻,口感也不错。
5、做榛子鸡:上海花千坊把榛子清洗干净后,用开水焯一下,再放到微波炉里煮,再加入鸡精、食用油、食盐等调味品,最后淋上香油即可食用。