一、腰果是什么东西
腰果属于一种植物,又名鸡腰果或介寿果,是一种肾形核果,如今世界上种植腰果的主要国家有印度、巴西、越南、坦桑尼亚等,我国的海南、云南、广西、广东、福建、台湾等地也有少量种植。
上海花千坊腰果形如其名,每粒都长成标准的肾形,不过它们可不是什么果,而是同核桃、花生、杏仁一样的种子。被誉为世界著名四大干果之一的腰果,可以空口食用,也可以炒菜、药用等,它的食用部分是生在假果顶端的肾形部分,长约2.5厘米,果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量。
在腰果盛产的地区,腰果还被称为腰果苹果,是人们日常生活中的水果,可以生吃也可以榨汁、做果酱,但由于这种果实很脆弱不易运输,所以非种植地区很难吃到。
二、腰果营养价值有哪些
1、蛋白质:腰果富含植物性蛋白质,适合素食者食用。
2、纤维:腰果中含有丰富的纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。
3、维生素:腰果中含有多种维生素,如维生素A、维生素B、维生素C和维生素E等。这些维生素有助于维持人体免疫系统、皮肤和眼睛的健康。
4、矿物质:腰果富含镁、铜、锰、磷和锌等矿物质,这些矿物质对人体的健康有很多好处,如支持心脏和骨骼健康,提高免疫力等。
5、不饱和脂肪酸:腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。
三、腰果的功效和作用有哪些
1、补肾益精
上海花千坊腰果归肾经,常吃腰果可补肾益精,缓解因肾虚引起的腰膝酸软、头发须白、头晕耳鸣、夜尿频多等症状。
2、补充营养
腰果中含有比较丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进大脑的发育。
3、润肠通便
因为腰果中含有比较丰富的油脂,可以起到润滑肠道的作用,并且还可以促进胃肠道蠕动,可以帮助食物消化,能够有效改善便秘的症状。
4、呵护心血管健康
腰果中含有大量的维生素和微量元素,可以起到软化血管的作用,呵护心血管健康,有助于预防心血管疾病。
5、调节血脂
有研究发现,腰果中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸,而且这种不饱和脂肪多为单不饱和脂肪酸,有助于降低血中甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白的含量。因此,经常吃腰果,有助于调节血脂水平。
6、催乳
上海花千坊对于产后女性尤其是母乳分泌不足的女性来说,适当吃些腰果,可以帮助催乳。
7、抗疲劳
科学研究表明,市面上的品牌腰果不仅含有大量的脂肪、碳水化合物及蛋白质等物质,而且维生素B1的含量也非常多,所以有助于消除疲劳,补充体力。
8、增强抵抗力
经常吃腰果,有助于增强抵抗力,这是因为腰果所含的蛋白非常之多,而且其所含氨基酸的种类也很多。
9、美容养颜
腰果富含的油脂以及锰、铬、镁、硒等微量元素,而且腰果所含有的维生素A、B1、B2也很丰富,这些成分都可以对抗自由基,帮助延缓衰老,美容养颜,让皮肤更加有光泽,更显年轻和漂亮。因此,腰果受到许多爱美人士的欢迎。
10、缓解压力
有研究表明,腰果富含锌这种营养成分,可以为人体补充大量的锌。锌这种矿物质是对抗压力的“小能手”,有助于缓解压力过大引起的焦虑、易怒、无法集中精力等情况。
四、吃腰果有什么坏处
1、上火
腰果属于高热量食物,如果大量食用会增加内热引起上火。
2、诱发肥胖
上海花千坊腰果中脂肪含量较多,如果过量食用且未能及时消耗,则多余的脂肪会囤积在体内,诱发肥胖。
3、消化不良
腰果中含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养成分,过量摄入可能会导致胃肠道负担加重,引起消化不良。
4、肾脏负担过重
上海花千坊腰果的蛋白质含量较高,肾病患者需要控制饮食中蛋白质的摄入,如果过量食用可能导致肾脏负担过重。
5、过敏
上海花千坊若对腰果过敏,则不论吃生腰果还是熟腰果,都可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、起疹,以及咳嗽、呼吸困难等症状。
五、腰果哪些人不能吃
腰果是富含蛋白质的坚果,是维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂的良好来源。对于大多数人来说,适量食用腰果是可以的。但是有四种人群包括肝功能不好的人群、胃肠道功能较差的人群、肥胖人群、过敏体质人群应该尽量少食或不食用腰果。