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上海花千坊选购面包时需要注意选择新鲜度和保存期限，关注面包的成分和营养价值，以及考虑口感和口味偏好。只有综合考虑这些因素，才能选购到口感好、营养丰富且符合个人口味的面包产品。选购面包时，需要注意以下几点：

1、选择新鲜度和保存期限： 首先要注意面包的新鲜度和保存期限。新鲜的面包表面应该有一层金黄色的外皮，触感稍硬但有弹性，而不是出现干燥、变硬或变软的情况。此外，要查看包装上的生产日期和有效期限，尽量选择生产日期较近、保质期较长的面包。

2、关注面包的成分和营养价值： 在选购面包时，要仔细阅读包装上的成分表，了解面包所含的成分和营养价值。优质的面包应该选用高品质的面粉和天然材料制成，尽量避免添加剂和防腐剂过多的产品。此外，选择富含膳食纤维、低糖低脂的全麦面包或多谷物面包更有利于健康。

3、考虑口感和口味偏好： 最后要考虑口感和口味偏好。不同种类的面包有着不同的口感和味道，如法式面包、全麦面包、多籽面包等。根据个人的喜好和用途选择适合自己口味的面包，可以是松软的、口感丰富的、或者是更加健康的全麦面包。