2024年十大热门初旭鸭肫产品 初旭鸭肫哪款好

鸭肫的吃法多种多样，下火锅就是其中一种，火锅烫出来的鸭胗是很好吃的，不过下到火锅里后，鸭肫会迅速收缩，越煮越小，因此要注意控制煮的时间，一般根据鸭胗的大小，煮5~10分钟左右为宜，煮太久了不仅容易捞不到，而且会导致口感变老。那么鸭肫可以烫火锅吗？下面一起来了解一下火锅鸭胗要煮多久才能熟吧。

鸭肫很多人爱吃，购买鸭肫的时候一定要注意买新鲜的，看鸭胗是否新鲜，主要可以通过看颜色、闻气味、摸手感等方法进行判断，建议通过正规的店面进行购买。如果懒得自己买鸭胗做，也可以买现成的即食鸭肫，购买时注意看包装和生产日期，选择自己喜欢的口味即可。下面一起来了解一下如何挑选新鲜的鸭胗以及即食鸭肫怎么选购吧。

鸭胗是鸭的肌胃，和其他肉类相比，它属于低热量的食物，每100克鸭胗仅含92大卡的热量，不过做成卤鸭胗的话，热量会大大提高。鸭胗热量之所以这么低，主要是因为鸭胗的肉质大部分都是肌肉，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇的含量低。由于鸭胗热量较低，而且能消食导滞，减肥期间可以适量吃一些清淡做法的鸭胗，不过也不宜吃太多。下面一起来了解一下鸭胗的热量吧。

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