横直胶

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横直胶被广大男性誉为天然加油站,是一款深受广大男性的喜爱花胶。横直胶鱼种为多须石首鱼,产量少,主要分布在西大西洋美加海域以及墨西哥湾等,最大的特点是胶中横纹和直纹同时存在,上半部呈现横纹,下半部呈现直纹,头部带有很多不规则的“附属物”,胶身中间有多层皱褶,透过光线照射,中间部分从上而下明显比两边厚实。横直胶口感不错,胶质酷似黄花胶,特别是中间韧性很强,成为很多酒楼的鱼胶食材之一。
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横直胶鱼种

横直胶的鱼种是石首鱼科的多须石首鱼,属多须石首鱼属,多须石首鱼为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鱼科的其中一种,体长可达170厘米,栖息在沿海沙泥底质海域、河口区,属肉食性,以甲壳类,鱼类及软体动物为食,可作为食用鱼及观赏鱼。

横直胶产地

上海花千坊横直胶主产自西太平洋区,从加拿大新斯科细亚至加勒比海、阿根廷海域。

横直胶主要特征

横直胶中横纹和直纹同时存在,上半部呈现横纹,下半部呈现直纹;头部带有很多不规则的“附属物”;胶身中间有多层皱褶,透过光线照射,中间部分从上而下明显比两边厚实。普通的横直胶一般不太大,只有几两重。一般老胶呈现红黑色,那么它的效果都能直接看色泽来体现了,横直胶中新胶的话没有太大价值,得收藏个几年才行,越老的横直胶,功效价值越大。

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