2024年十大热门梅花牌云腿月饼产品 梅花牌云腿月饼哪款好

每到中秋佳节，月饼就成为人们餐桌上的节日食品。月饼的派系有很多，广式、苏式、京式、云式等等。酥皮云腿月饼就是云南那边很出名的一种月饼。在决定购买酥皮云腿月饼前，人们首先考虑是酥皮云腿月饼的口感好不好吃，酥皮云腿月饼是什么味道，下面就来了解下吧。

在众多月饼中，很多人独爱云腿月饼。云腿月饼是少数以肉作馅的月饼，选用云南本地的宣威火腿切丁，配以蜂蜜和糖以平衡火腿本身的咸度，再包裹上一层酥皮，烘烤而成。别看小小的一个云腿月饼，它的热量可不低，每100克的云腿月饼的热量大约为421大卡，对于孕妇来说，不建议吃太多，以免影响肠胃消化。

火腿月饼是民国时期昆明合香楼创作出的一道菜品，主要食材有精面、火腿、猪油等，也称云腿月饼。云式火腿月饼的做法并不难，首先将火腿浸泡后蒸熟，然后切好放入蜂蜜、白砂糖、猪油、糖粉等腌制调味，再加入熟粉搅拌至粘稠，与制作油皮的材料混合成团，把油皮包住油酥后进烤箱烤制即可。火腿月饼虽好，但也要注意不可多吃，下面来了解一下吃火腿月饼注意事项吧！

云腿月饼在宣威乃至整个云南盛行，是传统的节日特色食品。云腿月饼是以云南特产宣威火腿为主要原料的咸甜口味月饼，所使用的火腿必须是以乌金猪为原料，经腌制两年而成的风味绝佳的上乘火腿。云腿月饼和火腿月饼既有区别又有联系，下面就来了解下云腿月饼和火腿月饼的区别。