生姜的暖是人人皆知的养生品,如果直接吃肯定受不了，如果搭配香滑的鸡柳以及翠绿色的豆角，色香味俱全。本次小编教大家这道姜茸豆角炒鸡柳的做法 ，包括姜茸豆角炒鸡柳所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
用料
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鸡柳
1块
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五月豆
20条
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生姜
1块
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番薯粉
1勺
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白糖
2汤匙
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酱青
2勺
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植物油（炸用）
300ml
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植物油（炒用）
1勺
做法
- STEP 01
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鸡柳横刀切，切断肉的纹路，切成鸡柳状
- STEP 02
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生姜用勺子刨皮，完成后切丝
- STEP 03
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五月豆洗净，用厨房纸除去水分，这样过油时就不会飞溅
- STEP 04
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鸡柳入碗，用酱青、糖和番薯粉腌制，用手指捏匀，腌制十分钟
- STEP 05
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小锅里放油，待热后下鸡柳炸一下
- STEP 06
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五月豆也过油炸一下
- STEP 07
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姜丝放料理机打成姜茸
- STEP 08
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半成品都好了
- STEP 09
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锅里放油，下姜茸爆香，下鸡柳翻炒，再下豆炒匀
- STEP 10
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加盐、酱青少许，最后糖一勺提鲜，翻炒下就可以上桌了
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