很多家里有小孩的宝妈很喜欢给家里人做秋葵虾滑吃,主要是这两种食材营养都是很丰富的,不管是对于小孩子,还是对于成年人来说,吃了都是很好的。不会做这道菜的人可以学习一下做法以及秋葵虾滑怎么做好吃,学会了就可以做来吃了。其实这道菜重要的部分就是秋葵虾滑蒸多久?毕竟虾滑蒸老了就没那么好吃了,可以一起来了解一下。
做法
- STEP 01
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将秋葵洗净用厨房纸吸干水分,切去头部后一开二,用小勺子去掉里面的秋葵籽备用。
- STEP 02
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将鲜虾仁剁碎,盛入碗中,加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、生粉、蛋清用筷子搅拌均匀备用。
- STEP 03
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秋葵内壁抹上一层玉米淀粉,酿入虾滑馅,酿好的虾滑馅表面稍微整平滑一些,这样蒸出来色泽会好看一些。
- STEP 04
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酿好的秋葵虾滑放到盘中,上锅蒸,水开后蒸约10分钟。