饺子是不管哪个地方都很喜欢吃的一种食物,每个地方也有不同的口味,包括饺子馅儿也是多种多样。黄瓜猪肉木耳馅儿肯定有一些人没有吃过,那黄瓜猪肉木耳水饺馅怎么做?肯定需要准备黄瓜、木耳和猪肉,具体要怎么做,可以学习一下黄瓜猪肉木耳饺子的做法,夏天吃黄瓜也很清爽。
做法
- STEP 01
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猪肉剁成肉馅。香葱洗净剁成末。
- STEP 02
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和猪肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。顺着一个方向搅打上劲。
- STEP 03
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泡发的木耳洗净剁碎。放入肉馅中顺着一个方向拌匀。
- STEP 04
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黄瓜洗净去皮剁碎。攥去多余的水分(挤出的水分不要倒掉留着和面用)。放入肉馅中拌匀。
- STEP 05
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面粉放入盆中。加入刚才挤出的黄瓜汁和适量的水揉成面团。盖上湿龙布醒10分钟。再揉至三光。
- STEP 06
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揉好的面下剂子擀成饺子皮。
- STEP 07
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包成水饺,入锅中煮熟即可。